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一百零四、变什么

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那个宫女掀开了茶罐的盖子,将里头的茶献给薛蟠看,薛蟠伸头看到了的茶叶根根纤细,顺时针团成了一个圆饼型的模样,似乎有龙凤之型,在绿色之中带着隐隐的红色,似乎有红云在茶罐之中隐隐升腾,看上去十分的奇特玄妙,薛蟠奇道,“这难不成是大红袍?”

“是大红袍,是前宋就留下来龙岩上的三棵茶母出产的茶,”掌事宫女笑道,“出产的也就不多了,只是这么一些。”

这就是难得的金贵了,薛蟠啧啧称奇,那掌事宫女又将宣德铜炉叫人拿了出去,“这茶味清淡,芳香稍纵即逝,故此不能和其余的味道相冲突,故此要先拿了熏香出去。免得混了味道。”

说话的时候紫砂壶业已准备好了,那掌事宫女先用沸水将茶壶浇了一遍,又对着薛蟠解释,“这是玉泉山的泉水,按照前宋的讲究,应该是惠泉水最好,只是到底是在江南,没有玉泉山来的方便。”

玉泉山是专门供给宫内贵人们吃的泉水,也是上好的水了,惠庆公主笑道,“世人都爱用雪水或者是雨水来烹茶,我倒是觉得这空中灰尘甚多,想来这灰尘也是会飘在雪水或者是雨水里头的,虽然烧开之后也是无虞,只是这心里头想着多少还是有疙瘩的,故此我这里头烹茶,只爱用泉水。”

“公主说的不差,”薛蟠笑道,像是妙玉那种原着之中说要在梅花上的雪水收集起来,埋在地下,还要等着第二年再起出来泡茶喝,薛蟠以前读书读到这里头就不免有些汗毛倒竖,这喝水当然是要喝新鲜的,那里还要喝陈年的雪水,薛蟠是毫无兴趣的,还埋在地下,只怕是什么寄生虫都有了,烧开了也不保险,“人都讲究吃一个新鲜的东西,喝的水是每日之中最要紧的东西,自然是要新鲜的才好,泉水是最好的。”

两人在说话的时候,那宫女已经将茶壶用开水泡了一遍,如此冲刷干净了,又把那烧开水的壶子放在一边稍微等候,掌事宫女解释道,“茶壶要温热,但是这水却不能够滚烫的来泡茶,若是太过于烫,这茶就失了真味,香味也没有了,色香味一概是全无了。”

稍微等了一会,这个时候宫女也没闲着,将茶罐里头的龙凤团茶取了一小撮出来,放进了那已经烫热的茶壶之中,果然薛蟠就问道了一阵飘飘忽忽的香味,似乎就是茶罐之中飘出来,宫女见到水温恰当,于是提壶,朝着那茶壶之中倒入了大概是两盏的茶水,水和茶叶水乳交融,彼此搅拌着,那适才飘飘忽忽的香味变得稳定了下来,倒是有带着一种某一种檀香和果香的味道,但这个味道并不是十分的醒目和绚烂,只是十分稳定,“难怪要把这燃香拿出去,”薛蟠点点头,“的确这茶香中正平和,若是有其余味道重的东西在,那就冲突了。”

惠庆公主笑道,“文龙兄是识货的,这茶今个是等着你有缘人了,”说话的时候,那宫女已经在建窑白瓷盏里头细细的倒了两杯茶,“还请试一试味道。”

薛蟠见那茶汤宛若红玉,十分清亮明艳,和寻常茶味道完全不同,而且这茶汤倒出来了,茶香却是还是一如既往的稳定,也没有什么骤然爆发出来的异香,可一送入口中,初试时候觉得还是比较清淡,可茶水入了口中,在舌尖齿间一打转,突如其来的香味就充满了整个口腔,更是顺着喉咙顺入了肚中,又猛地升腾到了上脑部,一下子神经都因为这茶香味,舒缓了不少。

薛蟠闭上眼细细的体会了这茶的味道,过了好一会才睁开眼,喜道,“好茶!好茶!这茶的味道,我却是从未喝过,果然是前宋的贡茶!我这个人在饮食上讲究的很,公主殿下想必是知道的,”薛蟠对着惠庆公主笑道,“食不厌精,脍不厌细,可这茶上头倒是没有什么讲究,素日里头喝的茶味道都是差不多,可今个在公主这里头喝了这个,方才知道天外有天,人外有人呀,这味道,果然极好,不愧为极品之茶,而且根据我之浅见,这团茶,也不是和以前一样的吧?”

“是,”惠庆公主笑道,“前宋是用的绿茶,而咱们这龙凤团茶,用的是大红袍,茶叶有所不同,且前宋是要碾碎了茶饼来煮茶喝的,和咱们这喝法不一样。”

好东西总是让人心情愉悦的,薛蟠这时候挺高兴的,倒是一时间忘了和惠庆公主打什么哑谜,也不去想着惠庆公主如何所求,只是讨论其茶来,“世易时移,这任何时候的东西总是不一样的,要这仿古却不必真的是刻舟求剑,处处拘泥于前朝,这就不好了。”

“文龙兄的这见地,真是不俗啊。”惠庆公主眼前一亮,笑道。

“不敢说不俗,只是我想着,这当年好的东西,若是到了如今这时代,不修改适应于当代,那也不是好东西了。”薛蟠笑道,“昔日前宋皇家斗茶,都是要用大缸搅动茶水观看茶沫的形状的,如今咱们却是不如此喝了,如今的风潮不会觉得如此是雅事,说不得日后也还会改,这喝茶就比如日常喝水一般的便捷也不会说要慢慢品茶了,故此任何东西都是会发生改变的。”

“那按照文龙兄你的意思,”惠庆公主今日十分的客气,对着薛蟠都是称呼为兄,但薛蟠倒是也没有忘了自己的君臣界限,都是称呼对面的少女为公主殿下,她听到了薛蟠的话儿,连连点头,“事情总是会有变化的,是不是这个理儿?”

“自然了,”薛蟠觉得惠庆公主的样子有些奇怪,但也点头说道,“日日新,又日新,说的就是这个道理了,万事没有一成不变的规矩。”

惠庆公主嫣然一笑,“那么我倒是想着在这接下去的日子里头,找一些能够变的东西,我实际上,且不瞒着文龙兄你说,就想着做这个变数的事情。”

“公主是要变什么?”

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