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第454章 雪花酒酒坊

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又是一年盛夏的开始,秦长义已经不满足于酿造白酒了。

秦长义回到了渝州,找到了王管事,以五十万的价格,买回了贺家的老宅。

说来秦长义也是捡了个大便宜,王管事刚把贺家的老宅给从头到尾拆除了一边,打算重新建房子的。

结果被秦长义给买了回去,起初王管事还真不想卖,因为贺家的老宅在富人区是面积最大的,占地有五亩地左右。

但听秦长义说又要办一个酒坊,便来了兴趣。

“怎么?秦公子,你不是在泸州有一个酒坊了么?怎么想起在渝州弄一个?”

“不瞒王哥了,川路和江南路的白酒已经不能满足我了,我打算建立一个雪花酒的酒坊。”

“雪花酒?就是你最早弄来的那个待泡沫的酒?”

“正是!”,秦长义点头承认。

“挺好的,热天喝白酒确实烧的慌。我记得之前这雪花酒还可以冰镇,冰镇后的口感特别解暑。”

“哈哈,难为你还记得,我都一年多没卖过雪花酒了。”

王管事本想以占股五成的比例,与秦长义一起投资这个酒坊,可秦长义当即就拒绝了。筚趣阁

“王管事,我现在可不差钱呢!所以五成这个股,我无法答应。”

“哼哼!秦公子,你这就不地道了!你困难的时候,我们可是倾囊相助的哟!现在有这么一个发财的机会,你可不能丢下我!”

秦长义就知道这王管事会拿着个说事,不过他也很感激,如果没有那四百万,自己可能真的撑不到今天。

“王哥,小弟可没有这样的意思,只是您说的五成股太多了,我最多给您两成,我还得给陈掌柜一成。”

秦长义心想给了你王哥,也得给陈掌柜吧!

你如果要五成,我拿多少给陈掌柜呢!总不至于,我开个酒坊,钱给你们赚了。

“呵呵,你还能想着老陈,果然没看错你。两成就两成,反正比老陈多就行。”,王管事乐呵呵的答应了。

“你之前不是在我新建的酒肆里放了不少酿酒的材料么?还要不要!”

秦长义早就把这个忘得一干二净,没想到王管事还给他留着。

“不要了,那些东西都已经没什么用了,您帮我扔了吧!”

秦长义已经看不上那些旧玩意了,王管事也不心疼,便答应了下来。

“雪花酒利润如何?”

“从预估的情况来看,比白酒要低不少,但雪花酒出酒时间短,出酒多,最大的优势就是一斤粮出一斤酒,比白酒的五比一要节省粮食。”

王管事干了一辈子典当行,对算术还是比价精通的。

“秦公子,既然是这样,雪花酒的成本很低啊,那为什么利润要少很多呢?”,这是王管事的疑问。

“王哥这酒不知道了吧,雪花酒的度数很低,最高不超过四度,连黄酒都不上,最多和好一点的米酒差不多。”

“这也就意味着每个人都能喝上好几瓶雪花酒,所以我们的定价不会很高,最多二十文一斤,如果贩卖给酒商,价格就更低了,一斤才赚几文钱。”

王管事似乎有些后悔了,“几文钱?这还不如一碗面条赚的多呢!这生意有什么好做的?”

“哈哈,你后悔了?后悔还来得及,把二成股份还给我!”

看着满脸奸诈的秦长义,王管事想都没想就拒绝了。

“你想得美,只要不亏钱就行,你都说了出酒率很高!能有多高!”

秦长义伸出五个手指头,“白酒的五倍!按一百亩的酒坊来计算,白酒产量是一百万斤,那啤酒的产量就是五百万斤。”

“五百万斤?一斤就算赚三文钱,一个月就是一万五千两!也还行吧!”

秦长义呵呵笑了起来,“难道我只会开一个酒坊?川路十五个州,江南路二十个州,你算算吧!”

“这太好算了啊,五十二万五千两!”

“如果我的产量翻倍呢?”

“那就是一百零五万两!也不算太多啊!”

秦长义心里也清楚,如果批发给各地的酒商,这赚到的钱不多,加上前期的投入,可能第一年都是亏本的。

“你还记得最初我跟你谈加盟的事情么?”

王管事仔细回忆了一下,连忙点头,“你是想以加盟的形式来发展雪花酒?”

“具体的我还没有想好,所以我先在渝州小规模做试点,到时候把酿出来的雪花酒放到飘香楼去卖一卖看。”

“你忘了还有我的酒肆了?”,王管事立马说道。

“你的酒肆什么都没有!一年多了,我走的时候什么样,现在还是什么样!”

秦长义眼睛直翻,王管事也觉得不好意思。

“嘿嘿,就要开张了,就要开张了!”

王管事说这事情的时候,心里也是没底的,他也不知道什么时候开张。

八王爷全府上下没有一个人干过酒肆,但又不放心其他人,所以一直搁置了起来。

秦长义并不知道这些情况,他看王管事说话的尴尬样,连忙给过去了几个白眼,“所以这第一批的雪花酒,你就不要想了,全部给老陈。”

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