开局逃荒:带着千亿物资在古代搬砖

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第143章 灌香肠

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“行行行。帮你搬,帮你搬。”

谭松柏应着。并叫大哥一起,帮谭青青将这剁好的羊肉,放到覆盖了一层油纸的小推车上,推回去。

而谭青青却还在继续逛街。

谭青青走到卖猪肉的摊子上,买了二十斤的猪肉。又买了点白酒,白糖,酱油,和盐。

以及两三只处理干净的土鸡。

这才返回了院子。

回到家,谭青青就开始处理香肠了。

拌好的肉要腌一到两小时。

肠衣洗净,里面最好也冲一下。

肠衣的一头系好找一个大的漏斗。

找一个盆,漏斗放在盆里,肉放在漏斗里。

灌进去的肉,用手往下推就可以。

灌一会,用手往下捏一捏,使肉变的更紧实,但不能太用力,太用力容易挤破肠衣。

每隔十厘米左右扭一下,以后吃的时候从此处切断即可。

像这样腌制20天左右就可以吃了。

味道香不说。到时候想吃香肠,就直接蒸煮些饭,再往饭菜里面放点香肠。那香喷喷的味道,不说是什么珍馐美味吧,吃起来也是个极美的享受。

谭青青让院子里的人,都帮忙去灌香肠。

至于陈安……

“陈安你要是闲着没事儿,帮我做几个晾衣架呗。家里面的衣服都快没地方晾晒了。还有这香肠,也需要晾衣架晾晒呢。”

陈安自是点头,但……

“冬天在院子里面晾晒这些肠,怕是会招引麻雀过来偷吃。”

“啊?那咋办?”

陈安摇头,“要么派个人守在晾衣架边上,要么往晾衣架铺渔网。还有……青青姐,你现在才弄年货,晚了点吧?现在腌制,起码得二三十来日,才能吃进嘴里。”

“之前一条心钻研衣饰呢。搞忘了。”

谭青青说着,便将自己柜子里的设计图纸拿了出来。

“你给我瞧瞧,这新品衣饰究竟要怎么做,才能又便宜,又好看?”

“我想了几个方案。但要么太过普通,要么就是需要华贵的材料包装。或者有些材料,我觉得便宜的,但实际上渝州城的价格却高到离谱。”

谭青青有去问过小珍珠的价格。

就是那种非常普通,不好看,小,不圆润的珍珠。

要是21世纪淘宝diy的话,这种垃圾款的小珍珠,十几块钱就一大把。但在渝州城,别说珍珠磨成粉了,就是最垃圾的一小颗,也要二三钱银子。

贵到离谱。

更不要说那种极其珍贵的大珍珠,黑珍珠,妖孽紫色,金珠啥的。

那单颗的价格,都是上百两一枚。还不是普通富贵人家能入手的东西。

总之,因为条件简陋。想要创新饰品,还真不是件容易的事儿。

陈安看了眼谭青青的设计图纸,然后就放下了。他正忙于手上的活,毕竟现阶段而言,还是得先做出晾衣杆为佳。

至于青青姐……

青青姐一会儿一个主意,做事情风风火火的,谁知道她下一秒,又是什么想法?

“青青姐是要给自己做衣饰,还是要给怡红院的姑娘们做衣饰?”

“当然是怡红院的姑娘啊。”谭青青道,“娥娘付过定金。我自收定金到现在,也有数日了。要是再不将饰品给她过目,她怕是能直接杀到我这儿。”

之前娥娘就有派人来催过。

谭青青都是以,饰品还没完全做好为由回拒。

若是再继续拖延下去,就娥娘那个暴脾气,把她这小院子给掀了都有可能。

既然青青姐将这个问题问了出来,陈安便给出了建议。

“街衢上有不少公子小姐,腰间配备禁步。有好些禁步的款式,都十分的美丽,别致。我将它们的款式画下来,青青姐可以选择做什么款式的,然后再去琢磨用什么材质。或者,青青姐也可以先将禁步的款式花样,先呈现给娥娘看看。若她喜欢,你再帮她去选配料也不迟。”

说的也是。

“行吧。”谭青青点点头,觉得陈安说的不错。

不过,说的不错,归说的不错。

该吩咐的活,陈安也要帮忙给办了。

“你呢,做完晾衣架,便把禁步的几样款式帮我画一画。我今儿,主要还是把香肠给灌好。大家一起努努力,争取快些把活干完。”

这个时候霍兰也走了过来。

“我也帮忙吧。”她道,“青青姑娘让我做的绢花,我都做完了。而且,青青姑娘给我的那几匹绢布,如今也只剩下了点边角料,没法再用了。”

“所以,我……”霍兰像是生怕自己没有用一般,非常努力地把杂活都往自己身上揽,“这肠衣我知道怎么灌,能让它被灌的速度更快。所以灌香肠的活,我也加入一个。”

“好呀。”

谭青青没有拒绝。

“等今天的活干完了。我请大家去醉仙楼吃一顿如何?反正今天是没有时间再生火做饭了。不如直接去下馆子,也省了两分劳累。”

听到谭青青居然敢提议去醉仙楼,第一个被吓到的就是贺娘。

贺娘忙让谭青青快别说了。

“我说姑娘哎,醉仙楼那一餐饭得多贵呀。我们这么些人,没个五钱银子,哪里吃得起?再说了,家里的银钱,都拿去买了这些年货。刚刚你又让陈石,去买草鱼。家里已经不剩多少钱了。您就别随便乱花费了吧……”

“慌什么。”

谭青青叫贺娘不用这般捉急。

“知道有句诗吗?诗仙写的。”

“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。”

“钱这个东西,赚了就是要花的。攒是攒不住的。所以你甭想那么多了,赶紧去醉仙楼,帮我定个位置。”

贺娘,“……”

攒不住的怕是只有谭青青一个!

陈安瞧着贺娘这般紧张家里的账目,也是劝贺娘不必过于忧虑。

“青青姐的意思是,贺娘您去醉仙楼定了位置以后,就去把谭大哥,谭二哥,谭三哥叫上。有他们在,又怎么会让青青姐出这个钱呢?”

贺娘有些犹疑,“这也不好吧?”

她道,“我跟谭氏的几个少爷姑娘们又不熟。去了,谁会听我的话……”

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