长公主走到台子前，看到盘子中的菜品，眉头微皱，“你们这做的是八宝肉？”
刘洪山点头如捣蒜，急忙道：“回长公主殿下，您说的没错，我们做的正是八宝肉。”
他一想到第一轮的大比，小腿肚子就开始抽筋，若不是强行支撑着，怕是要跌到地上了，显然是有心里阴影了。
其他三人也已跟了上来，正听到他的这句话。
十四皇叔看了两眼，笑着问道：“既然叫八宝肉，想来是有八宝了，你这菜品用的是哪八宝？”
刘洪山感觉嗓子有些干，急忙咽了咽口水，“回王爷，菜的八宝分别是，精肥各半的猪肉，小淡菜，鹰爪，香蕈，花海蜇，笋片，火腿和去皮的胡桃肉。”
十四皇叔了然地点了下头，拿起玉箸尝了一口，“味道还可以，比上次的菜有进步啊。”
刘洪山难得听到一声表扬，心里一喜，面皮却依然紧绷着，“多谢王爷赞赏。”
长公主轻嗤一声，嘴角带着明显的戏谑，“这也叫赞赏？”
她的脸上写满了不快，声音有些尖利，“难怪菜做成这样，看来是平时太过满足，对自己的要求太低，对菜品的要求想来也高不到哪里去。”
刘洪山脸色蓦地煞白，差点一个趔趄跌到地上，他身旁的王耀似乎早有所觉，眼疾手快地伸手把他扶住了。
月老爷子见长公主这般不留情面，知道其中定有缘由。虽说长公主为人娇纵了些，却不是无缘无故会奚落别人的，尤其是像现在一般，当着这么多人的面出言教训。
他先是尝了一口八宝肉，又细细看了看盘中的菜，才说道：“做八宝肉，猪肉必须切成柳叶片，对刀工有严格细微的要求，因此很是考验厨师的刀功。
以鱼类菜肴的加工为例，就有让指刀、兰草刀、箭头刀、棋盘刀、金蝉脱壳刀、葡萄花刀等，做不同的菜品，选不一样的食材，对应着就要选不一样的刀。
若是刀选错了，出来的食材就不会达到最佳的效果，刀法一定要与特定的烹制方法相匹配，不能随意改变。如红烧鱼就要用让指刀，干烧鱼就要用兰草刀，清蒸鱼就要用箭头刀，酱汁鱼就要用棋盘刀等。
你这八宝肉的猪肉应该是选错了刀，出来的形状根本不是柳叶片，过于厚了些，因此味道入的还不够。”
刘洪山也算是远近闻名的大厨了，做了这么些年的菜，又是锦湘楼的掌厨，自然深谙刀法刀技。但是做八宝肉的时候，因为上一轮的结果，心里很受打击，结果便拿错了刀。
等他发现的时候，心中懊悔不已，但也没办法重新做了，因为时间来不及。本以为没人能发现的，结果居然一眼就被月老爷子看出来了。
刘洪山脑门上的冷汗越来越多，脸色苍白的厉害，嘴唇哆嗦着，憋了半天的气，终于说出了一句话，“月大人说的是。”
长公主眼含轻蔑地看了他一眼，衣袖一挥便走了，跟第一次一样，仍是一口没尝。
韩长远偷偷地看了月老爷子一眼，心里不禁佩服起他来，暗暗叹道，果然姜是老的辣。
一行四人再次来到了月乐笙所在的比试台前。
之前一直没什么好心情的长公主，在看到月乐笙的时候，突然便笑了，这次是真的笑，那笑容直达眼底，完全遮掩不住。
月老爷子偷偷看她一眼，见她看着自家宝贝孙女时，眼里还闪着光，当即吓得心肝一颤，后背窜起一阵凉。
心里只剩下一个念头，长公主该不会是看上宝贝孙女了吧？这可如何是好？
月乐笙依旧是微微低头站着，后背却挺得笔直，直到耳边响起一声娇柔的女音，里面掺杂着淡笑，“你这道菜看起来最为别致，不知叫什么名字？”
长公主巧笑倩兮，如水的丽眸一直看着她，似乎对她很是好奇。
月乐笙当即恭敬地回道：“回长公主殿下，草民做的这道菜，名叫万寿无疆。”
四人一听，同时倒吸了口气，眼里不约而同地闪烁着惊艳的光，这名字还真是大气，估计一般人还真办不到。
十四皇叔把扇子一合，也不再假装扇风了，凑上前看了几眼，眼睛忽而一亮，“本王或许知道你为何会起这个名字了。
你们看，她做的这道菜品，刀工精细，把五花肉切割成了一定的形状，乍一看上去，是不是很像吉祥字‘卍’？”
韩长远忍不住附和道：“王爷好眼力，没错，正是‘卍’，这倒是精巧，只是不知味道如何？”
两人这般说着，已经拿起了玉箸开始品尝。
月乐笙也是机灵，当即双手把玉箸捧上，送到了长公主的手里，“长公主殿下，请品尝。”
长公主嘴角带着浅浅的弧度，温婉如月下美人，“你倒是聪明。”说着，把玉箸接了过去。
月乐笙又急忙把另一双玉箸亲自送到了月老爷子手里，并偷偷地看了他一眼，不曾想刚好被捕捉到。
月老爷子只是深深看了她一眼，便接过了玉箸，尝了一口菜品，双眼当即便亮了。
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