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风宓

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第21章 满月金锁

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发布完第二个视频之后,宋初阳和谢婉,谢莹很快就进入到新的视频制作中来。反正现在也已经过了农忙的时候。

这一次,她们要展现的是传统金银器制作中的花丝镶嵌工艺。既然是金银器制造工艺,那毋庸置疑,这又是一个成本比较高的视频了。

花丝镶嵌工艺是华国非物质文化遗产之一。镶嵌由于完全由金银丝制成,所以也被称为“细金工艺”。从一根根花丝到成为一件完整的花丝镶嵌作品,要依靠堆、垒、编等多道工艺,手法繁复,因此在建国前,花丝镶嵌工艺品一向是只有皇室才能享有的御用之物。

宋初阳准备做一只小金锁。庄明月的小龙崽子刚好就在宋初阳采收的那几天出生了。因此主纹样也就早早的定了下来双龙戏珠。

锁型整体似如意。整体遍布祥云灵芝做点缀,双龙盘旋其上,双龙戏珠的那个珠,原本是打算用一颗海水珍珠,但考虑到珍珠不好保存,于是宋初阳便托人采购了一颗红宝石。

因为这一次的这个金锁不仅仅是为了拍视频用,所以宋初阳做得超级细致。先是熔炼了金银合金,以增加金丝的硬度。接着用拉丝板一次一次的重复拉丝的过程,直到最后收获直径零点二毫米的金丝。然后再用两根金丝相互缠绕才成为了用来做花丝镶嵌用的“花丝”。

这个过程是最耗费时间,还有体力的。宋初阳让谢婉,谢莹都试了试。结果谢莹估计是因为经常扛着摄影设备的原因,还算有点力量,能拉出2毫米的金银丝。可谢婉就不行了,最多只能拉出直径5毫米左右的金银丝,而且试过之后直呼好累。

“初阳姐,你牛。”谢婉深觉这是个技术活,做起来真的不容易。也感慨,古人是如何想出这种拉丝的方法的,真的是很机智啊!

“你的力量不够,等在我这多待上一年,多做点农活,力气练起来了,习惯了就好。”

宋初阳把需要的最后一根金银丝拉好,用特制的收纳工具将金银丝收纳好,放到盒子里锁好,以防被家里那几只调皮的猫扒拉出来当玩具,一边笑着对谢婉两姐妹说道。

“好了,收工。今天就先做到这里,明天我们再来做掐丝造型。”

“初阳姐,今天吃啥?”

谢莹一边收着摄影设备,一边问到。谢莹在宋初阳这边待了半月,很是喜欢宋初阳做的饭菜,尤其是用宋初阳自己做的梅菜配的梅菜扣肉,是真的好吃。

前两天网上买的蟹昨天就已经通过生鲜冷链速运送到了,送到的时候,都还是鲜活的,现在正养在侧院的小池塘里呢!再加上家里有的鲜橙,宋初阳自己也有点馋蟹酿橙了,于是决定把原来准备做清蒸蟹的螃蟹分出几只来,做蟹酿橙吃。

“蟹酿橙吧!再做个酿豆腐,炒个菠菜,加上个皮蛋汤。”

菜名一报出来,就看到谢婉,谢莹两人的眼都亮了。她们俩馋池子里的蟹挺久了。

“蟹酿橙?”谢婉算是博学,一下就想到了有关蟹酿橙的记载。

“我记得是出自南宋林洪的《山家清供》。据说是南宋名吃。书中评价是‘黄中通理,美在其中;畅于四肢,美之至也’”

“是啊!只不过现代人还原的蟹酿橙和《山家清供》里的做法已经大有不同了。”宋初阳接着谢婉的话茬继续说了下去。

因为家里的叶子菜已经吃完了,三人一同出了工作室,拿上竹篮往院外菜地走去,后面还跟着披萨和汉堡。三人一边走还一边说着一会要做的蟹酿橙。

“现在大多数人做的蟹酿橙多是用优质阳澄湖大闸蟹的蟹黄、蟹肉,并肥膘丁、荸荠、蛋液、姜末、料酒、醋、盐等做内填馅料。”

宋初阳回忆着自己在任务世界里学到的蟹酿橙做法。

“但是我做的不是,我是用猪肉皮冻,加少许猪油,并蟹黄,蟹肉,橙肉,姜末做内馅。调味,一定要用绍兴的米醋,和花雕酒,再加上少许的盐。我觉得这样出来的风味才是十足的杭州风味。”

虽然只是听着宋初阳讲,但谢婉谢莹感觉自己口水都快流出来了。

“初阳姐,咱们赶紧吧,你这说得我都馋了。”

三人在菜地里摘够了两天的菜,还多带了些胡萝卜,白萝卜,芥菜等回去,不过也没带多,因为这样就可以让汉堡和披萨两只狗狗帮着衔回去了。反正菜地又离家近,也没几步路。

蟹酿橙做起来还是有些麻烦的,所以只做了三盅。橙香,蟹鲜,让人欲罢不能。当然了,谢莹也不忘把制作过程记录下来留作素材,供之后使用。

不过这几天的主要工作还是做好那个花丝镶嵌的小金锁。

宋初阳在采购材料之前,就已经将设计稿画好了。花丝也已经掐好,现在要做的就是按照设计稿,将成品需要的各个部件依次编织,堆叠成型,然后焊接起来,组合成一个镂空金锁。

这是一项细致活。虽然说小金锁不大,也就六乘八公分大小,但纹样的细致程度还是很高的。光组合双龙,就耗费了宋初阳足足半个月的时间。等到完成的时候,庄明月的双月子都快要坐完了。这个满月礼才姗姗来迟。

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