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叶云潇

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第一百三十章 揶揄他

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这顿早饭,一家人自然吃得欢喜。

虽然饭桌上多了一个御景宸,但这个人时不时地跑到沈家来蹭饭,沈家人似乎也习惯了。

饭后,杨嬷嬷跟小玉收拾碗筷,清理厨房。

沈乐山,沈乐驰,无痕,踏雪各忙各的事去了。

沈丹瑶因为跟御景宸有合作,等御景宸府里的几个厨子过来,沈丹瑶便开始传授她独特的菜式。

今天早上的五色糯米饭,御景宸吃着觉得挺好,因而就让沈丹瑶从这五色糯米饭开始指点他府上的几个厨子。

沈丹瑶没推辞,爽快地应下了。

她亲自示范了五色糯米饭如何染色,如何浸泡的过程。

至于最后上蒸笼蒸烧,只要烧煮的时间看好在半个时辰左右,其他的,沈丹瑶觉得没什么好指点的。

当然,她还跟几个厨子说了一下,五色糯米饭还有其他的做法

其一,将泡涨的饭豆或绿豆和五色糯米一起放入蒸笼中蒸熟,将剁好的半瘦肥猪肉和切碎的小葱放进热锅里炒熟,再加入适量盐、料酒、酱油、味精等,接着将蒸熟的五色糯米饭和饭豆、绿豆倒入锅内一起捞匀。这样的糯米饭,味道清香,别有一番风味。

其二,把糯米饭蒸好后,将花生、芝麻炒熟炒香放到臼中舂碎,再把花生芝麻碎末洒入五色饭中拌匀,这样的五色糯饭吃起来香味浓郁。

其三,还可以把五色糯米盛入新鲜竹筒,再把竹筒放在篝火上慢慢烘烤,随着竹筒劈里啪啦地裂开,一阵阵香气四溢,那股特有的竹筒清香,令人垂涎欲滴。

这些做法,包括五色糯米饭的制法。

沈丹瑶除了口述之外,还特意写了一份详细的做法出来,递送给了御景宸的厨子。

当然,除了五色糯米饭之外,沈丹瑶还教了几个厨子一道美容药膳茯苓贝梨。

此药膳由梨为主料配以茯苓、川贝母,蜂蜜,冰糖适量经烹制而成,为民间清热润肺止咳的食疗良方。

梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效。

茯苓具有健脾利胃、利水渗湿、宁心安神、强健肌体、美容颜、添精神的作用。

川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。

几物相合,其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。

常吃可美容颜、抗衰老,使皮肤滑润细嫩,并富有弹性。

这沈丹瑶要制作的过程中,一边解说这道美容药膳的好处,一边拿着食材亲自制作起来让几个厨子在旁看着。

等完成之后,沈丹瑶自然免不了给在场的几位厨子都舀了一小碗,大伙儿都品尝品尝滋味。

当然,这其中少不了一直在旁侧的御景宸。

品尝完后,沈丹瑶同样写了一份茯苓贝梨的制作方法连同这道药膳的好处都写得清清楚楚,明明白白。

最后,沈丹瑶教了几个厨子一道点心红豆蛋糕卷。

比起美容药膳茯苓贝梨,几个厨子显然对这道红豆蛋糕卷更有兴趣。

因为这样的点心,是他们未曾见过的。

这么新鲜独特的点心,他们自然更有兴趣学习。

沈丹瑶教得也认真,从蛋糕制作的第一道步骤分离蛋白跟蛋清开始,到最后放入蛋糕模具当中进行烧烤,她都一一进行解说并亲自示范。

等做好了红豆蛋糕卷,不用说,在场的每个人都分到了一块尝一尝。

沈丹瑶本着多做一些还得留给家里人吃的想法,所以这红豆蛋糕卷做得分量并不少。

除了分出去品尝的,还剩下大半部分,她都给留着放了起来。

不想,御景宸却开口要了一些

沈丹瑶正将红豆蛋糕卷的制作方法写完,听到御景宸这要求,倒是有些意外了。

“你不是不怎么喜欢吃甜食吗?”刚才分给御景宸一块红豆蛋糕卷,沈丹瑶以为他不过是赏脸才用完一块的。

可她绝没有想到,他还会开口再要一些。

“我送人的。”御景宸的确不怎么喜欢吃甜食,哪怕再好吃,他也只会浅尝则止。

他之所以会开口问沈丹瑶再要一些,不过是觉得这东西,那小子应该会很喜欢吃的。

在他的记忆里,那小子好像一直都很喜欢吃甜食的。

“送人?送甜品?该不会是——”沈丹瑶笑得贼兮兮的,一脸她懂得的意思。

她马上分出了一半给御景宸。

“拿去吧,如果那姑娘喜欢的话,我可以再帮你多做一些的。还有,得到姑娘家的芳心可是不容易的哦,你努力哦。”沈丹瑶挤眉弄眼地打趣着御景宸。

御景宸抬手就敲了沈丹瑶的脑门一下。

“你这小丫头,年纪小小的,想法倒是很多。谁告诉你,我是去讨姑娘家欢心的。这世上又不是只有姑娘家喜欢吃甜食的,你家大哥也不是很喜欢吃这道点心吗?”

“原来不是讨姑娘欢心啊,好吧,我误会了。”沈丹瑶一脸遗憾的表情,让御景宸忍不住又敲了她一下。

“你那是什么表情,小丫头就这么喜欢看我去讨好姑娘?”

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