四合院之从小时候的何雨柱说起

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第66章 末尾

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何大清看到大师兄点头了,心总算落下了,本来想让对面的人颜面扫地,结果连累整个谭家菜颜面扫地,罪过呀,罪过!

“以后就让你的徒弟,也就是我的儿子来玉成轩厨房做菜吧。”

大师兄,这个时候也插了一嘴。

“不知这位烹调之圣,能否有幸来玉成轩大酒店露两手?”

何雨柱瞅了一眼这位大师兄,面如冠玉,剑眉星目,瓜子脸,樱桃口,好一个奶油小生,怪不得何雨柱前世没有听到过玉成轩的大名。老板长这样能不招祸嘛。

“你的庙太小,装不下我这尊大佛,但是我徒弟已经传承我九成厨艺,就看他在你们这里待的顺不顺心了?如果顺心的话,我会偶尔露两手,如果不顺心的话,哼!”

说完就要往外走。

“且慢。”

只见彭大海喊住了何雨柱,快步来到他的面前,并且手里还端着半碗茄鲞。

把半碗茄鲞举到何雨柱的面前问:“这菜是你做的!”

这话一问,不光他愣了,其他人都愣了。

“什么意思?”何雨柱疑惑的说道。

“什么意思,这菜你尝尝,你就知道我问你什么意思了。”彭大海怒目而视说道。

看来肯定是又尝了他的菜了,知道加了料的茄鲞的真正味道了。

何雨柱敬佩彭大海是条汉子,加了料的茄鲞根本已经失去了原来的味道。

常人都难以在嘴里停留三秒钟以上,这位彭大海居然能做到,厉害!

何雨柱根据真小小的传承秘籍,想要刺激人的思维,必须得把调料用到极致,基本上一般都是极甜、极咸、极辣、极酸,总之就是常人所不能忍受的味道。

“怎么,只许你们州官放火,不许百姓点灯。”

“什么意思?”

这回轮到彭大海不知道什么意思?

“你们在这场比赛里玩的那些猫腻,别以为我看不出来,看你是一位国宴大师,我不好意思说出来,心里明白就行了,还要我当着你的徒弟面前说出来吗?”

此话一出,明白的人都明白,不明白的人还在继续装不明白。

“既然你做了初一,我就得做十五,要不然想赢下这场比赛还挺难的,好了,如果没什么事,我先回家了。”

说完,何雨柱就要走,本身都不是光彩的方法赢下来的比赛还有什么好说的。

彭大海这边看着手里的半碗菜,在听到对方亲口承认有作弊的嫌疑,这说明他掌握了人的思维,这是什么做菜的手艺?这是神呐,就是这话说出去,别人都不一定信,你们听说过谁做菜能控制别人的思维?

所以他马上给自己的大徒弟递眼色,这个茄鲞的菜谱必须要拿到,就是删减版的也行,也让他们看看厨神的菜谱究竟有何奇妙之处?

“且慢!”这个时候,大师兄说道。

何雨柱回头看着发话的是大师兄,作为玉成轩的老板,还是要给他几份薄面的,因为以后他就要在这里做菜了。

“既然你们在我这个店里比试,是不是应该把你们做的菜的菜谱交出来?”

一听这话,何雨柱眉头一皱,斜眼看了一眼大师兄,还有和他一直打眼色的彭大海。

原来刚才彭大海就想知道为什么时间只是过去了几分钟,他原来碗里面的茄鲞变得贼咸贼辣的,既然有了猜测对方是厨神的境界,他就想问这个菜的配方,可作为师傅的哪好意思管别人要?那就只好换个人出面了。

这个时候,何雨住的脑海里的系统也有发作的意思。

按照历史不变的行程来看,茄鲞这道菜将会成为谭家菜的一部分,现在给他们真正的没有加料的配方,也就当物归原主了。

何雨柱也没跟他们废话,直接提笔写字,至于懂不懂?那就是他们的事了。

这回何雨柱走,没人拦他了。

而是所有的人都看向了何雨柱留下的菜肴配方。

何雨柱留下的配方,基本上和红楼梦里的配方一字不差。

当彭大海看到需要四个月的时间准备材料的时候,傻眼了!

“这不会是骗我们的吧?四个月时间准备的材料,对于其他的肉来说还好,对于茄子好像不行吧。”齐明义当先说出自己的看法。

“能意外得到这个配方就不错了,想要弄明白,只能自己研究了,而且这道菜的精髓在于九只母鸡的精华,深入到茄子,这一步棋高,这个菜谱应该是真的,至于怎么保存茄子?对方只是留了下来一个小心眼而已,也算是考验我们吧。”彭大海看了配方之后,心有成足的说道。

因为对方明明就在他们面前做的这道菜,根本没有准备四个月之久,然后其他人开始想着何雨柱做这道菜时的场景。

如果实在不行,就用笨方法冰窖,来保存起茄子。

至于最后的菜出锅之后凉一分钟,差一分钟的味道,大家也根本没放在心上,因为国宴大师们做的菜基本上都要有自己的规律。

例如,用特定的汤勺,特定的碗筷,有的还需要特定的时间来吃,这在厨师界都算是明文规定了。

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