四合院,别惹我

一条不是咸鱼的鱼

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第74章 回家

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最近的四合院的后院,经常传来鬼哭狼嚎的叫唤声,刘海中每天回家,都要捶他的两个儿子刘光天,刘光福,不打的他们一顿,自己心里的气就不会消,饭都吃不下去!

四合院的人一开始还经常的围观和劝解,但时间久了,也就没人去管了,毕竟老子打儿子天经地义的!

据说,苦口婆心的去劝解的易中海,就被刘海中用这句话堵的脸色发黑,直接扭头回了家,再也不见他去管刘海中打孩子了!

至于后院的聋老太太一直就是装聋作哑的,肯定是不会出头,许大茂更是比兔子还狡猾,怎么会去惹事上身!那么属于刘光天,刘光福的黑暗时代提前到来了!至于刘光奇,则是一脸的无奈和恐惧!

刘光奇中专毕业,也分配在轧钢厂上班,现在和他的同学谈朋友,这两人这属于私定终身,都还没告诉双方的家长,本来刘光奇想和家里谈这件事情的,想着双方父母见上一面,就把事情给定下来的,结果现在出了刘海中这样的事情,刘光奇反而不敢讲了!

一是刘海中的家庭暴力,他怕传到女朋友的家里,二,女方就一个闺女,想要一个上门女婿,而且女方的父母都有点小权利,刘光奇也想沾点光,能当个小官!上门女婿这种情况,刘海中是绝不会答应的!

但是现在家里这样的变故,他很担心,女朋友会看不上他家,从而心里产生了逃离这个家的念头,他虽然没挨过刘海中的打,但这样的家庭让他过得很压抑,尤其两个弟弟被打之后,望着他的眼神,有祈求,有怨恨!有时候,他也想替弟弟们说话,但他看着刘海中打弟弟时候的凶神恶煞的模样,刘光奇话都到嘴边了,又给咽了下去!他不敢,他害怕!

他作为家里长子,家里的一切好东西都是为他准备的,刘海中觉得这是应该的,必须的,而他看两个弟弟,也有着非常矛盾的心理,既心安理得的享受这家里的一切,又期盼父母能对弟弟们好一点!

同时,他也在担心,如果以后生活在一起,自己的孩子会不会受到影响?

当陈志国终于把工作理顺了,可以有休息的时间了,回到了家里,王美华,陈小丽,何雨水几个人在一起聊天的时候,把刘海中家里的事情当成故事说给了陈志国听,平时,王美华是不会去四合院里转悠,这些消息的主要来源还是星期天回来的何雨水提供的,讲给着大小八卦听!

陈志国也觉得,这是刘海中的活该,如果他当时和自己好好说几句话,当着领导的面,说不定又是一种不一样的机遇了!只能说,刘海中,你选错路了!

陈志国回家,最开心的就是陈小丽了,很长时间没有见到哥哥了,恨不得就贴在陈志国的身上,小嘴不停的巴拉巴拉的说个不停,仿佛要把这么多天积攒的对哥哥的想念都说出来!

边上得何雨水也是羡慕的眼神看着,不过现在何雨柱也改变了不少,对她也关心了起来,这一切还是要感谢面前的陈志国!

心里刚念叨,就听到院门口何雨柱的大嗓门传来,“志国,志国!”

很快,陈志国就跑了出来给何雨柱开门,“看看,这是啥?”就见何雨柱拎着一条大黑鱼站在门口,得意洋洋的!

“霍!这鱼可够大的,在哪买的?”

“这不一早去菜场,看见一钓鱼的,手里拎着的,哥们就把它给拿下了,怎么样,今天就吃它!”

“行!要不今天搞个新花样?”陈志国也没跟何雨柱客气,你要是跟他客气了,他反而觉得你不把他当成朋友了!

“新花样?怎么做?”一听有新菜的做法,何雨柱顿时来了兴趣!

陈志国今天不想动手,就打算把酸菜鱼的做法告诉了何雨柱,让他自己去摸索,“这是我在外面吃饭的时候,听一位到川蜀出差回来的同志讲的一道四川名菜,酸菜鱼!”

一听到是川菜,何雨柱就更有精神了,他虽然有家传的谭家菜的手艺,一是何大清跑的早,何雨柱的手艺没学全,二是,现在的环境,他也没机会淘弄那么多的高端食材去练手!

何雨柱拜师学的是川菜,所以他现在拿手的也就是川菜系列,听到他没学过的川菜,那兴趣就更大了,“快讲讲,具体怎么做的!”

陈志国倒是不慌不忙的,和何雨柱一起进了厨房,这才开始讲酸菜鱼的做法“这酸菜鱼的做法,首先需要有酸菜,和泡椒,花椒,这是灵魂,其他的葱,姜,蒜,干辣椒,芝麻为辅”

“这些我都有,你快讲!”何雨柱作为川菜厨子,这些配料是不缺的,

“鱼的处理就很简单,两边的鱼肉片下来,切成鱼片,然后加蛋清,盐,料酒,胡椒粉,淀粉的腌制二十分钟,这剩下的鱼头和鱼骨,放入料酒,姜片,大葱段,腌制十分钟,然后起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入酸菜爆炒,接着就是加水烧开,放入鱼头和鱼骨,煮多少时间你自己掌握,再把酸菜和鱼骨捞出来,汤里放入鱼片给煮一下,等鱼片熟了之后装在一起,这鱼片不就是在上面了,最后就是热油,干辣椒,花椒爆香,这个火候可一定要掌握好了,可不能过,胡了味道就不香了,最后一步就是把油浇到菜上,麻辣鲜香!”

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