红队这边在时间上来说，确实没有什么太大压力，七个人做一道主菜、两道点心和一道蔬菜，人手完全够用。
唯一的不确定因素，也就是管理上已经『露』出一点小问题，队员们也没有分配具体的任务。
后续的安排如果不到位，队员们不知道自己该做什么，或者做的事情重复，很可能会出现『乱』子。
导致做起来轻松的菜，反而可能会意外出现厨房“事故”。
曹柯凡刚从红灯那边过来，就看到了蓝队地上的两个超级大盆，以及蹲在盆边，身体往前一拱一拱『揉』面，姿势看起来很奇葩的谢清风和方流光。
“哟，这『揉』面的方法有点特别，看上去很有节奏感，还挺别致的哈，这是你们谁想出来的？”
曹柯凡开玩笑的问话，刘一帆和周华建也是脸带笑意，似乎第一次看到这种奇葩『揉』面方式。
这画面看上去，整个就像人型和面机！
而在觉得搞笑的同时，三明美食评审也对谢清风『揉』面的时候，爆发出来的这把手劲感到惊讶。
因为谢清风的双手每一次压下去，都会压得不锈钢盆爆发出很大的啪啪声，这是这个加厚的不锈钢盆，受到强大的力量挤压变形，所散发出来的声响。
而当谢清风抓住面团上提时，整个加起来接近90斤的大盆，都会被提离地面。
很有力量感的画面迎面而来！
“这是我以前经常用的方法，『揉』面的效果和速度都不错。”谢清风现在才刚『揉』出雪花片，脸『色』就变得微微泛红，还有一些细密汗水浮现在额头。
这是属于大量耗费体力，导致身体发热的特征。
“看起来效果倒是确实不错，如果用正常方式来『揉』制，现在估计都还没有拌匀，只不过……你这个『揉』面的姿势身体会前倾，要小心别把汗水掉进里面。”刘一帆一如既往的专业严谨。
“不会的，我准备了这个。”谢清风摆动了一下左右两臂，可以看到两边都绑了一块干净的『毛』巾，随时可以用来擦汗。
另一边同样在『揉』面的方流光，力气明显就和谢清风不能比。
他盆里的面胚只有谢清风的一半，可进度竟然比谢清风还要慢，这时候才刚把面粉和配料搅和均匀。
而且呼吸也没有谢清风那么匀称，通过他那已经明显变粗的呼吸声，看得出他『揉』起来很吃力。
更重要的一点在于，蹲着『揉』面这个姿势一般人很难轻易适应。
因为每一次『揉』面的动作过程，身体需要不断持续的前后耸动，导致脚尖会长时间的垫起来，撑起整个身体的重量。
如此周而复始，会让足弓部分快速进入酸软疲倦期，产生一阵阵酸胀刺痛。
远不如谢清风这般，经过多年的蹲姿练习，练出了一对强劲的脚掌肌腱，可以很轻松的适应这个动作。
虽然方流光很不适应这个姿势，但是他很清楚，工作量最大的手工面，对于这场比赛的重要『性』，因此即便这个姿势再怎么让他难受，也一直在咬牙坚持。
就如之前开小会所说，就算是累死也就三个小时，大家都要咬牙撑下去。
成功永远没有一蹴而就，能否坚持下去才是根本。
周华建目光扫视整个蓝队烹饪区，发现这边队员的工作，和另一边的红队，完全就是两个不同的画面，顿时产生了兴趣。
“谢清风，你们这边的工作安排，看起来都是在各做各的，没有什么团队配合，能说说你是怎么安排的吗？”
蓝队这边截然不同的情况，刘一帆和曹柯凡也看到了，他们也和周华建一样好奇，谢清风究竟是做了什么样的安排，又为什么会做这样的安排。
谢清风继续手上的『揉』面工作，同时不急不缓的介绍道：“我们队的任务很重，工作量非常的大，时间非常的紧迫。
男队要想战胜困难脱颖而出，只有发挥每个队员的长处，尽可能节省每一分钟，才能有机会在规定时间内完成菜谱。
所以，我把四道菜进行了细致拆分，每一项工作都进行了对应指派，交给最擅长的队员来负责，尽可能做到效率最大化。
比如我和方大哥力气比较大，也刚好比较熟悉手工面的制作，我们俩的任务就是在两个半小时之内，把手工面给做出来。
梅涛的刀工比较好，主要食材的改刀工作都由他来负责，钟美琪和范小冰专门制作主菜。
剩下的吴小妹和魏雨晴，都属于心思比较细腻的选手，她们就负责调和于我们三方之间，处理团队中的细节小事，顺便看情况支援各个小组。
我们只有在最后半个小时，也就是我赛前划分的第三阶段，我们七个成员才会重新组合，完成最后的出菜任务。”
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