整个工作流程在设计时就经过了优化，最大可能地节约了时间，平均每个菜品的取菜时间可以轻松地控制在10秒左右。
由于是民生食堂开张的第一天，食堂周围已经聚集了一两百号人，刘梦玲和陈小华和送餐的驾驶员看到取餐的人多，为了提高大家取菜的体验，主动做起了服务员的工作。
在大家的共同努力下，五百道菜品，只用了不到半个小时就全部发放完毕，
刘梦玲和陈小华擦了擦汗，对这个结果感到非常满意。
由于这些菜品是分散盛放运输的，所以一次只能找到一个菜，今后的网上订单肯定是一个订单几个菜放在一起的，可以一次性找齐，用不着像这样搞得手忙脚乱的。
按照今天实际的取菜速度，在半个小时之内，一个人可以很轻松地分发数量上千的菜品，这种分发速度是使用传统的同城快递方式所不可想象的，分发能力是传统方式的百倍以上。
刘梦玲和陈小华在这百倍的效率提升中，终于发现了广阔的盈利空间，民以食为天，如果这种模式取得了成功，仅仅是一个食堂，只需要做中午和晚上两顿，每天就可能创造三万的销售额。
如果这民生食堂开到了县城的每一个小区……
刘梦玲和陈小华相互看了一眼，都明白了对方眼中的意思：县城的餐饮业要变天了。
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